Основной текст.
Столовая
Характеристики столовой
- Площадь столовой
- 341,3 кв.м
- Обеденный зал
- 162,3 кв.м
- Посадочных мест
- 132
Оснащение столовой
Укажите краткое описание помещения
- Холодильный шкаф среднетемпературный «Дон»
- 2
- Стеллажи для хранения продуктов (стационарные)
- 2
- Весы товарные «SW-05»
- 1
- Весы товарные «DL-100»
- 1
- Ванна моечная со столешницей со смесителем и сифоном
- 2
- Ванна моечная со смесителем и сифоном
- 1
- Аппарат для чистки картофеля PSV 20
- 1
- Ванна моечная со столешницей со смесителем и сифоном
- 1
- Овощерезка «HallDe RG – 50»
- 1
- Холодильный шкаф среднетемпературный Carboma 13094700
- 1
- Ванна моечная со смесителем и сифоном
- 1
- Производственные столы для разделки
- 4
- Электромясорубка «МИМ-30» 8010
- 1
- Электромясорубка «МИМ-300М» 8010
- 1
- Весы товарные «SW-05»
- 1
- Ванна моечная со смесителем и сифоном
- 1
- Холодильный шкаф низкотемпературный «Атлант»
- 1
- Холодильный шкаф среднетемпературный ДОН R-299
- 1
- Холодильный шкаф низкотемпературный Carboma
- 1
- Холодильный шкаф низкотемпературный Carboma
- 1
- Ванна моечная со столешницей со смесителем и сифоном
- 1
- Холодильный шкаф среднетемпературный Carboma
- 1
- Производственные столы для разделки
- 8
- Стеллаж передвижной
- 3
- Смягчитель воды
- 2
- Плита электрическая ЭП-4П
- 1
- Пищевой котел электрический
- 1
- Парокомплектоват
- 1
- Духовой шкаф
- 1
- Протирочная машина
- 1
- Холодильник для проб «Айсберг» КШ-80
- 1
- Весы товарные «SW-05»
- 1
- Мармит ПМЭС-70КМ
- 1
- Мармит ЭМК-70КМ
- 2
- Прилавок ПГМ-70КМ
- 1
- Прилавок –витрина холодильная ПВВ (Н)-70КМ-С-Н-Ш
- 1
- Производственные столы
- 2
- Стеллаж передвижной
- 1
- Ванна моечная двухсекционная
- 1
- Ванна моечная со смесителем и сифоном
- 1
- Стеллаж передвижной
- 1
- Стол кухонный
- 1
- Стол для посуды
- 6
- Стеллаж передвижной
- 4
- Посудомоечная машина «OZTI»v12.6
- 1
- Ванна моечная со смесителем и сифоном
- 1
- Водонагреватель проточный электрический типа ВЭП-9
- 1
- Рециркулятор «Мегидез»
- 1
- Зонт вентиляционный
- 1
Буфет
Укажите краткое описание буфета.
Организация питания
Режим питания и меню